餐廳名稱：千葉火鍋
網 址：http://www.chien-yen.com.tw/
地 址：雲林縣斗六市鎮南里民生南路182號
電 話：(05)534-4696
價位範圍：平日午餐NT$329；平日晚上及例假日NT$359+0%
營業時間：平日午餐(AM11:00~PM 4:30)；
平日晚上(PM 4:30~PM11:00)；
例假日 (AM11:00~PM11:00)
有無包廂：無
能否刷卡：可
因為菜色多又是吃到飽，聽家人說爸爸喜歡吃千葉火鍋，於是大年初二就帶他去吃了～
熟食區有：水果沙拉、義式田園蔬菜、義式覃菇沙拉、涼拌黑豆、義式沙拉
其他涼拌的還有：石蓮花、百香風味青木瓜、紹興醉雞、玉帶碧玉春、涼拌鴨掌、三色蛋
火鍋料蔬菜類
火鍋料海鮮肉類
熱食區：五柳枝慶豐魚、金桂氣魯雲蹄、一品香麻油米糕、炒三鮮
她們的菜名都很有年節氣氛
麻油雞、燒賣
炸物
火鍋料那邊有切好的肉片，但是聰明人都知道要來排現切肉片
每人每次限點兩份，可以湊成混合盤，或是一盤單一的肉
如果食量不大的話，建議拿一盤混合的，不然可能吃不完
旁邊的壽司區，還有限做的手卷，口味有：鮪魚沙拉、魚卵、龍蝦沙拉
我喜歡千葉火鍋的原因之一就是她們有許多不同的湯底：雞湯、麻辣、藥膳、蒙古、甘蔗、味增、起司...等
而且加湯時也是加原本口味的湯，味道才不會變淡
辛香料也是自由選擇：蔥花、辣椒、蒜泥、豆瓣醬、薑絲、醬油膏、芝麻香油、醬油...等
唯一的缺點就是蔥花切的太寬了
飯後水果有：番茄、芭樂、木瓜、蓮霧、鳳梨、百香果，吃起來都蠻甜又多汁的
甜點很特別的竟然有燒仙草，熱飲有杏仁茶及紅豆抹茶
棉花糖巧克力、果凍
冰品是明治跟瑞穗雪糕
之前在三重集賢尊爵店還有明治雪糕，難道是因為斗六價格較便宜，所以沒有嗎！？
冰飲有美粒果、可口可樂機、生活系列鋁箔包飲料、冰梅檸樂、科隆紅茶、鮮果汁、咖啡機...等
選擇很多、很豐富
櫥窗甜點有22種供選擇，除了小蛋糕、泡芙，還有布丁、豆花愛玉
千葉火鍋全台分店的價位略有不同，菜色也有些不一樣
不過整體來說，去過的家人都很滿意
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