2017/3/1

【食記】高雄新興-大阪燒肉雙子 FUTAGO(已歇業)



餐廳名稱:大阪燒肉雙子 FUTAGO
網  址:http://www.yakiniku-futago.com/
     https://www.facebook.com/futago.takao/
地  址:高雄市新興區中山二路478號2F
電  話:(07)221-8326
價位範圍:NT$120-NT$480,一人約NT$1,500+一成服務費
營業時間:週一至週四17:00~01:00;週五至週日11:00~14:00、17:00~01:00
有無包廂:無
能否刷卡:可


現在很喜歡吃燒烤,尤其是單點類型的,
因為本身食量不大,不如多花一點錢,選擇肉質好的燒肉來吃

在Gomaji看到這家從日本來的燒肉,單價不便宜,想必肉質不錯,就買幾張券來用用
優惠內容:只要658元,即可享有【大阪燒肉雙子 FUTAGO】週日至週四皆可抵用800元消費金額


餐廳在新崛江附近,沒有特約停車場,這邊停車不方便,開車找停車位需要碰運氣
很Lucky的是我們在中山二路上剛好看到一個車位,就在餐廳外面而已


一進來,店內的裝潢讓我很驚訝,通常燒肉店的裝潢是暗色系,燈光昏暗
但這家卻非常明亮,牆上貼滿了日文字的菜單
而且令我覺得驚奇的是,店內放的音樂竟然是日本動畫歌啊!!
(連最遊記都有XDD)
椅子下方有收納空間,可以將外套包包放進去,避免沾到烤肉味


店內都是四人座,用餐限時90分鐘,我們本來只訂兩個人,後來朋友來一起吃,服務生並沒有趕人
(可能是因為沒有客滿吧!)


再次讓我驚訝的是,原來FUTAGO不是"炭烤",而是"瓦斯烤",有些失望...
這種爐子我還是第一次用
碟子跟盤子都是不鏽鋼的,感覺像在吃韓式烤肉,而不是日式燒烤


對於牛肉的部位不甚了解,所以全部交給朋友點
我每次必點的雞軟骨這次來卻沒有了,只好點了份雞皮....
雞皮 NT$70


雞皮店家已事先調味過,雞皮很油(烤的時候會噴油),烤得金黃酥脆才是最好吃,軟軟的會讓人覺得噁心


鹽味牛舌 NT$180

爐子的火力集中在邊邊兩側,一開始不會烤,都放在中間烤
有時候他們服務生有空會過來幫忙烤,看他們是將牛舌放在火力最大的邊邊烤
牛舌已經調味過,烤完再淋上檸檬,別有一番滋味


特選扇子肉 NT$350


請服務生幫忙推薦,她說喜歡吃軟嫩的牛肉,可以點扇子肉
吃起來真的很嫩,如果想要吃原汁原味牛肉的人可能會失望了,因為他們家的肉都是調味過的


一開始不知道,還特地詢問服務生,有沒有附甚麼沾醬
但我覺得服務生也很不專業,竟然我們要什麼醬!!
就算不知道我們是否第一次來,好歹也講一下你們有哪些醬吧!?
最後送來了兩種醬,分別是蔥花芝麻烤肉醬以及微酸的蘿蔔泥橘醋醬
誠如前面說的,他們肉品都醃漬過了,其實這些醬基本上也派不上用場...


巨峰葡萄沙瓦 NT$100
菜單上紅字表示推薦商品,不想喝酒類,想點他們熱門推薦飲品,於是選了這杯不含酒精的沙瓦
其實喝起來很普通,就是葡萄口味的氣泡飲料囉!


除了一般的菜單外,服務生另外拿出板子介紹本日秘藏一品,有多項餐點可以選擇
隨便點了一份,忘了是哪種肉,一盤NT$580


這塊肉很大一片,服務生幫我們烤好後,拿剪刀切開,再將蔥花放在上面


大腸 NT$120
本來要點小腸(在菜單上是紅字),可惜沒有,只好改點大腸


我不是很喜歡吃腸子,但朋友愛吃常常點


鋁箔烤蒜頭 NT$80

以前在台北一間燒烤店吃到麻油烤蒜頭覺得超讚,看到FUTAGO也有烤蒜頭當然要點一下
是說菜單上寫"鋁箔烤蒜頭",但是說好的鋁箔呢?
裡面有加一塊厚厚的奶油,烤滾了之後服務生說可以吃了,但我建議烤愈久愈好
最好是烤到蒜頭都爛了,不然蒜頭只是烤熟,吃起來還是很辣


壺漬特製調味牛肋肉 NT$480


這道送來時,視覺上看起來挺特別的,不知道怎麼"料理"它,於是就請服務生來幫忙了!
服務生夾起來時,我們才知道,原來這條牛肋肉這麼長


後來加入的表弟也點了一份,烤爐放不下


醃漬的很重口味,建議加點一盤生菜(NT$70)配著吃


老媽的特製牛尾湯(湯飯) NT$280
他們的湯品都可以做成湯飯,看到這牛尾湯也是帶紅字,就點它了!
因為前面吃到很辣的蒜頭,導致我的胃整個在燒,很不舒服,所以湯飯只吃一點點
朋友稱讚這牛尾湯飯很好吃


極致講究的特製一口冷麵 NT$130
看到"冷麵"覺得很特別,之所以叫一口冷麵,不是真的只有一口,而是因為份量少的關係喔!
旁邊的配菜有蔥花、芝麻、小黃瓜、水煮蛋、泡菜...等,味道吃起來很清爽,麵條像蒟蒻一樣QQ的很有彈性


後來加入的表弟點了經典兩人套餐 NT$1800
只拍了少部分的餐點


個人覺得這份梅花豬配上起司真是一絕啊!


干貝


套餐最後附的是香草冰淇淋,還蠻好吃的,也很大球


FUTAGO的餐點份量都不多,價位當然看起來也便宜一些
不過實際用餐後的價位跟其他單點的燒烤店差不多,只是人少的話就可以點較多不同的肉
我跟朋友比較喜歡吃原汁原味的烤肉,再自己搭配沾醬或粗鹽
所以下次再來訪的機會不高

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