2018/11/15

【食記】台北信義-撈王鍋物料理

餐廳名稱:撈王
網  址:https://www.facebook.com/撈王-用愛傳遞好味道-111802916123996/
地  址:台北市信義區松壽路12號9樓
電  話:02-7737-0773
價位範圍:NT$800+一成服務費
營業時間:11:00-02:00
交  通:捷運台北101世貿站
有無包廂:無
能否刷卡:可


既「海底撈」之後,又一間中國知名火鍋店來台展店
(其實我也是朋友約了之後才知道這間餐廳>///<)
我們一行七個人,預約假日晚餐時間,由於人數略多,差點訂不到位
不過當天消費,用餐人數卻沒想像中的多...!?

用餐環境明亮寬敞,餐桌旁有架子供擺放餐點

桌上附贈的小盤水果

沾醬

「撈王」最有名的就是胡椒豬肚雞,但我們又想吃麻辣鍋,於是點了兩個「太極鍋」

火鍋料都是單點,消費方式跟價格,和鼎王、無老鍋之類的鍋物店差不多






太極鍋650元,左右分別是胡椒豬肚雞及麻辣鍋
鍋底上桌時,麻辣鍋的部分,服務生先將辛香料跟辣油拌炒後倒入米酒,再用火點燃,最後才將麻辣湯倒進去,噱頭十足!

胡椒豬肚雞的湯滾了之後,服務生會先幫大家盛好一碗一碗的湯
這樣的桌邊服務害我以為煮東西時也是他們會幫忙煮XD
豬骨熬煮的高湯,濃郁的口感讓我還沒開吃就喝了好幾碗
豬肚跟雞肉我覺得也煮得很入味,雞肉吃起來不會乾乾柴柴的,豬肚也很好咬


麻辣鍋的滷豆腐及滷鴨血,吃不夠可以續加,同行的人覺得沒有很入味


鮮雜菇拼盤280元

酥脆老油條80元
老油條我們丟進麻辣鍋煮,大概涮個十秒就夾起來了,油條吃起來仍是酥脆,但吸附了麻辣湯,味道也是辣到讓人咳不停@@


水果玉米100元
雖然不是金黃色玉米,但非常甜,大家都說好吃


幸福蛋餃120元
外皮顏色詭異的蛋餃皮其實是加了墨魚汁跟海苔,而且還是手工製作
看到送來時的數量,綠色蛋餃只有兩個,我們還特別詢問是不是少給一個XDD
(服務生說原本的數量就是3, 3, 2)

娃娃愛吃菜100元


綜合涮壽司380元
外型做得像真的壽司一樣,實際上底下的醋飯是魚漿製成,再搭配蝦、干貝、鯛魚、花枝
所以一定要下鍋煮,是個很特別的創意料理,但同行友人的評價就不是很好...

爆漿手打蝦丸480元
這是來吃過「撈王」的朋友說必點的料理!

在麻辣鍋內煮熟的蝦丸看起來是金黃色,吃的時候要小心噴汁
蝦丸口感吃起來脆脆的,加上爆漿的起司,真的好吃!

會唱歌的煲仔飯188元
煲仔飯送來時搶先拍照,不然服務生很快就拿去攪一攪分裝了

服務生說小份的煲仔飯約四人份,不過她幫我們分成七碗,覺得份量還蠻夠的耶~

我個人很喜歡吃他們的煲仔飯,帶點鍋粑口感的米飯配上醬汁及臘肉,非常好吃!


嚴選牛三珍660元,分別是雪花骰子牛肉、雪花牛、上腦牛肉


玫瑰鯛魚片180元
沒想到他們的鯛魚片一份這麼多,送來的時候嚇一跳,我們還點兩份...
同行的朋友很多人不知道鯛魚其實就是吳郭魚

擺盤很漂亮,但吃起來有土味

三隻小豬500元,分別是丹麥梅花豬、伊比利梅花豬、精選雪花豬肉

四喜麵80元/4入
當月壽星擲骰子得到的贈品,麵條Q彈好吃

酸梅湯200元/壺
他們家的酸梅湯味道蠻濃的,杯底還有滿滿的酸梅渣
平常不太喝酸梅湯的我,這次喝了卻意猶未盡,搭配火鍋很能解膩


花生冰沙150元
大推飯後甜點的冰沙,吃得出來顆粒花生,花生味道很香,我超愛的!

我們七個人點這樣的份量還蠻多(有些點兩份),差點吃不完
結帳時再打88折,一個人還要800多元
為了他們的胡椒豬肚雞湯,我會想再來消費

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